"- Sukker og hvitt mel stresser kroppen, og skaper falsk energi. Spis heller beroligende mat for å unngå å legge på deg." Slik lyder dr. med. Grete Støa Birketvedt, overvektsekspert, sine ord. At sukker ikke er sunt er vel kanskje noe vi alle vet, men det som er nytt er Grete Støa Birketvedts teori om at det er indre stress som får deg til å legge på deg.
Støa Birketvedt mener overvekt nesten alltid skyldes indre stress, og at indre stress fører til hormonelle endringer i kroppen.
(...)
Hun mener det som regel ligger livskriser bak utvikling av overvekt: Et dødsfall i familien, skilsmisse, tap av jobb, barns sykdom. Man legger på seg av å være deprimert, og så forsterker de ekstra kiloene den dårlige selvfølelsen.
Hun oppfordrer til å slutte å bruke kroppen som søppelbøtte, og heller være snill mot den ved å spise beroligende mat framfor stressende matvarer som sukker og hvitt mel.
Man må slutte med impulshandlinger, som å kjøpe sjokolade i kiosken. Sjokoladen gir deg et kick med en gang, men gjør deg egentlig sliten, hevder hun.
Reker, kyllingbryst, torsk og spinat er ifølge Støa Birketvedt eksempler på mat som inneholder mye tryptopan, en aminosyre som virker på hormonet serotonin og roer ned kroppen.
Grethe Støa Birketvedt mener også følelsene spiller en rolle i selve spisesituasjonen:
- Hvis jeg nyter kakestykket og tenker at dette har jeg fortjent, blir jeg ikke tykk. Men hvis jeg bruker usunn mat for å trøste mine vonde følelser, da legger jeg på meg, sier Grethe Støa Birketvedt til Psykisk Helse.
Dagbladet.no
Birger Svihus ved Universitetet for miljø- og biovitenskap i Ås er i følge artikkelen sitatet over er hentet fra tvilende til teorien. Og jeg må nok stille meg i hans rekker. Jeg tror definitivt det er hgva du putter i deg som har noe å si, ikke om du får dårlig samvittighet av å spise det eller ikke.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar